鸭血设备血豆腐分为散装血豆腐和盒装血豆腐,鸭血设备盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料(冷热缸)-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-大型鸭血设备生产厂家杀菌。 鸭血设备血豆腐生产线工艺流程: 血豆腐生产线的构成(散装,盒装) 散装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送 盒装工艺流程及操作要大型鸭血设备生产厂家点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库 对应设备: 散装设备:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽 盒装工艺流程及操作要点:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线。 鸭血设备1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。 2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。血豆腐加工设备, 3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。 4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。 5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷大型鸭血设备生产厂家却/121。 6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。 鸭血设备技术参数 1.生产效率:1000-1800袋/时(根据袋的容量而定) 2.气源:0.37m3/min0.8MPa 3.包装容量:250-500ML 4.灌装精度:±2% 大型鸭血设备生产厂家5.电源:220V 50HZ 6.薄膜厚度:>0.18mm 7.功率:1.5KW 8.外形尺寸:1600*900*1300 鸭血设备售后服务: 自您购买之日(以正式购货日期为准)起,设备免费保修一年,易损件除外,终生维护。 1、设备在安装调试成功后,公司录入顾客档案,由专业售后服务工程师负责技术跟踪服务,定时追踪设备使用情况。设备出现报障后您可以拨打我们的热线电话或以书面形式通知我们售后服务部,我们在接到通知1小时内先电话与您联系,了解详细的故障原因,并确定上门维修时间,确保您的宝贵时间及设备尽快正常工作是我们的服务宗旨。 2、售后服务工程师上门维修时,先对设备做详细的检查,大型鸭血设备生产厂家之后向您详细介绍故障原因,再进行维修,设备修复后您确认维修完成后在售后服务作业表上签字确认。------------