烤鸭烤鸡炉,烤烟熏豆腐干的机器,烤薰鸡机器因为烟熏的食品有一种特别的烟熏口味,所以随着社会的发展,人们选择熏制产品不仅仅是因为其保质时间长,烤烟熏豆腐干的机器但是传统分烟熏手法十分费时费力,现在烟熏炉已经可以完全取代人工烟熏的操作方法且具有节能、高效、环保等优点烤薰鸡机器。 烤鸭烤鸡炉性能特点: 1.本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。 2.设计采用德国循环风机叶轮,循环风道结构,有效提高风速25%,风速更均匀,箱体内温度差更小,更大限度地保证箱 体内部各点气流状态的一致性。 3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热一致性。 4.设备具有蒸气强排功能,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间 5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,烤烟熏豆腐干的机器装有加油嘴。 6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确,稳定,运行可靠。 7.箱体内外壁由SUS304优质不锈钢制造,底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内**板1.5mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。 8.设备采用优质密封条,密封好,无漏汽漏烟。 9.设备带逃生装置,能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时,可以停留在95度角度位置,无自动开关现象。 10.设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料,厚度60mm,保温严密,外形平整烤薰鸡机器。 烤鸭烤鸡炉结构特点:由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。 1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,烤烟熏豆腐干的机器对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。 3、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 4、电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的控制器控制箱,运行可靠且操作方便。 烟熏炉具有多蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体采用不锈钢制作,设备操作全部过程由PLC显示屏显示烤薰鸡机器。