熏肉炉_熏肉炉子_熏肉熏蒸炉

熏肉炉，熏肉炉子，熏肉熏蒸炉在以前的时候食品熏制主要为了延长食品的保质期，但是随着社会的发展，人们选择熏制产品不仅仅是因为其保质时间长，熏肉炉子更是因为烟熏的食品有一种特别的烟熏口味，而且口感也十分有弹性，现在烟熏炉已经可以完全取代人工烟熏的操作方法且具有节能、高效、环保等优点熏肉熏蒸炉。
熏肉炉注意事项有：
1.首先先检查烟熏炉发烟器内有无烟灰，炉体内是否干净有无杂物。
2.检查烟熏炉电源是否正常，检查完毕后开启电源。
3.蒸煮功能所需的蒸汽压力不能**0.2mpa烘干功能提温所需的蒸汽压力不能低于0.4mpa，蒸煮的时候如果压力过高，比如香肠的肠衣很有可能爆开降低产品质量。
4.烟熏炉温度监控由炉内的温度探头探测，熏肉炉子大多数型号的烟熏炉温度探头都在炉室[图片]内，放在炉室内自然下垂不阻碍推车进出即可。
5.根据自己产品的烟熏需要以及工艺流程选择合适的工艺，通过电脑版点击工艺选择，一般产品的烘干温度都不应该**75度，蒸煮温度不**93度，设置好温度参数之后点击“启动工艺”，返回监控画面之后,按"开始"按钮，烟熏炉就按照设定的工艺参数流程进行熏制了。[图片]6.每天工作完之后应该对烟熏炉进行清洗，清洗的时候提高炉内温度和风机转速，提高清洗效果。也可参考“烟熏炉该如何保养维护以及清洗”再产看一下将发烟器里的剩余燃料是否有明火，检查完成之后没有问题 关闭电源，蒸汽来源熏肉熏蒸炉。
熏肉炉烟熏炉特点:
1.全电脑控制。可直观地显示设备的运行状态，方便地进行各种参数的设定、修改，并自动记录运行状况。
2.*特的风循环系统设计。有效保证产品在烘烤、烟熏、干燥、蒸煮等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品着色均匀，色泽美观。
3.采用木粒发烟系统外置式木粒发烟系统的送烟管道经优化设计熏肉炉子，能有效地减少烟焦油对食品的污染：发烟进气量由电脑控制，可抑制明火的产生。
门体木粒发烟系统采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟， 缩短烟道长度，风干鸡烟熏炉代理，能有效抑制发烟明火，节约木粒耗用、降低能耗，大大减少设备占地面积。
烟熏炉在食物加工中针对详细产品温度工艺来区别：冷、热、温三种熏烟办法。一般冷熏在25度以下，像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品。热熏在80度-110度之间，需求熟制的的产品挑选热熏熏肉熏蒸炉。